VIGNERONS DE TORNAC BIO Merlot

Herkomst                   Cevennes, Frankrijk.

Jaargang                    2012

Kleur                        rood

Grondsoort                  kalksteen, klei.

Klimaat                      Het gebied ligt aan de zuidkant van de Cevennes. Dit is een glooiend gebied vanuit de hogere bergen naar de zee. In deze ‘garigues’ heerst in de zomer een droog Mediterraan klimaat, ’s winters guur en koud.

Vinificatie                   Op ambachtelijke wijze door natuurlijke fermentatie. De wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven volgens de strikte eisen van de franse Agriculture Biologique certificering. Het AB logo is op het etiket.

Druivensoort/Cépage        100% Merlot

alcoholpercentage          13,5º

Geur en smaak kenmerken

Het is een mooie fruitige wijn donker van kleur en lekker vol en stevig van smaak met tonen van rood fruit.
Aanbevelingen

De wijn kan op vele momenten worden gedronken.

Aan tafel is het een goede begeleider bij vleesgerechten of de kaasplank.

Lekker bij haard met een hapje.

Bewaartips

De wijn is op dronk en kan nog een jaartje of wat worden opgelegd,  maar waarom zou je.