Cuvée Zoé – Rosé – bio

Domaine de Maupas

Herkomst                Drôme Châtillon-en-Diois, Alpes de Provence, Frankrijk.

Jaargang                 2013

Kleur                        rood

Grondsoort            kalksteen, klei.

Klimaat                   Eén van hoogst gelegen AOC gebieden van Frankrijk in de zuidelijke Alpen. Harde winters, korte hevige zomer

Vinificatie              Op ambachtelijke wijze door natuurlijke fermentatie. De wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven volgens de strikte eisen van de franse Agriculture Biologique certificering. Het AB logo is op het etiket.

Druivensoort/Cépage              Pinot Noir en Gamay.

Alcoholpercentage           13%

Geur- en smaak kenmerken

Het is een mooie fruitige wijn middelzwaar en strak, een rosé met een duidelijke aanwezigheid.

Aanbevelingen

In de wijn-spijs combi is het een goede begeleider bij witte vleesgerechten of de kaasplank.

Bewaartips

De wijn is op dronk