Wij adviseren u graag! Bel 0162 – 870 140

Chardonnay – bio AOP

Domaine de Maupas

 

Herkomst                    Drôme Châtillon-en-Diois, Alpes de Provence, Frankrijk.

Jaargang                     2016

Kleur                            wit

Grondsoort               kalksteen, klei.

Klimaat                      Eén van hoogst gelegen AOC gebieden van Frankrijk in de zuidelijke Alpen. Harde winters, korte hevige zomer

Vinificatie                 Op ambachtelijke wijze door natuurlijke fermentatie. De wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven volgens de strikte eisen van de franse Agriculture Biologique certificering. Het AB logo is op het etiket.

Druivensoort/Cépage              Chardonnay

Alcoholpercentage           13 %

Geur en smaak kenmerken

Dit is een zeldzame wijn die getuigt van de durf van het domaine. Volgens de traditie wordt de witte streekwijn van Aligoté druiven gemaakt, daar heeft het ook een AOC kenmerk voor. Maar deze wijnmaker heeft ook Chardonnay aangeplant. En met succes! Het resultaat is een zeer uitbundig bouquet waarin de kruidigheid van de terroir helemaal terug te vinden is. De mediterrane zomers en de strenge winter die bij de Alpen horen, proef je terug.

Aanbevelingen

Aan tafel is het een goede begeleider van vettere vis, wit vlees en gevogelte. Maar er zullen vele momenten zijn waar deze wijn zich thuis zal voelen!

Bewaartips

De wijn is op dronk, maar kan nog beperkt opgelegd worden.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chardonnay – bio AOP” te beoordelen

Your email address will not be published. Required fields are marked

Gerelateerde producten

JOIN OUR FRESH NEWSLETTER

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore.

[mc4wp_form id="4306"]

*Don’t worry, we won’t spam our customers' mailboxes