Moulin Blanc – Pinot Noir

 J. Mourat

HERKOMST           Val de Loire, Vendée

KLIMAAT                Zeeklimaat

DRUIVENSOORT :    Pinot Noir

Vinificatie :               handmatige pluk. Malolactische fermentatie en spontane vergisting gedurende 15 dagen met regelmatige circulatie.

Opvoeding:            6 maanden op houten vaten

Certificering:         biologisch

ALCOHOL              12,5%

Classificatie:          IGP

 

Geur- en smaakkenmerken

kleur: diep rood

Geur :

Smaak : licht mondgevoel, droog, verfrissend door lichte zuren. Met de smaak van donker fruit (bessen, framboos), licht kruidig (peper), mooie balans tussen fruit en kruiden.

GASTRONOMIE

Als solo-wijn. In de wijn-spijs combi bij lichtere gerechten. Bij deze lichte wijn kan dat zowel vlees als vis zijn

Aanbeveling

wijn met bewaarpotentieel

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Moulin Blanc rood” te beoordelen

Your email address will not be published. Required fields are marked