Geen producten in bestellijst
Terug naar shopUser name : | |
Email : | |
Password : | |
Confirm Password : | |
Already Registered ! Click Here to login. |
User name : | |
Password : |
Herkomst: Cerignola, Puglia, Italië
Klimaat: mild, Atlantisch zeeklimaat
Vinificatie: de biologische druiven worden redelijk laat geoogst (in de eerste week van oktober). De druiven worden niet geperst, maar licht gekneusd. Waarna de druiven in alle rust voor 8 dagen mogen weken en fermenteren bij een temperatuur van 25 ̊C. Dan volgt een rijping van 7 maanden in stalen tanks.
Appellatie: IGT Puglia
Alcoholpercentage: 13%
Jaargang: 2019
Druivensoort: Montepulciano / Sangiovese / Nero di Troia
Smaakprofiel:
Wijn-spijs: zeer geschikt bij antipasti. Lekker bij zachte kazen. En een prima begeleider van pastagerechten. Ook een prettige terraswijn.
Aanbeveling: serveren bij 16-18 ̊C (= voor het schenken, half uurtje in de koelkast). Als zomerse terraswijn ook lekker om goed te koelen (als een witte wijn).
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.