Robe Garance Duché d’Uzes – bio AOC

Vignerons de Tornac

Herkomst: Tornac, Languedoc, Frankrijk

Vinificatie: de wijnmakers van Tornac reserveren voor dit speciale project 2 afzonderlijke wijngaarden (zie foto). Hierop wordt op biologische wijze de Syrah en Grenache druif verbouwd. Na de pluk wordt er direct geperst. De rijping is op stalen tanks.

Appellatie: AOC Duché d’Uzes. Dit vrij jonge AOC-gebied (erkenning sinds 2012), is vernoemd naar de vroegere Hertogen van Uzès.

Alcoholpercentage: 14%

Jaargang: 2018

Druivensoort: Grenache en Syrah van biologische teelt.

Smaakprofiel:

  • Kleur: robijnrood/paars
  • Geur: geuren van rijp fruit (o.a. pruim en late aardbeien) en pure chocolade.
  • Smaak: goede structuur met verfijnde tannines. Je proeft klein rood fruit en iets van kreupelhout. De afdronk is droog, redelijk fris en middellang.

Wijn-spijs: deze wijn is mans genoeg om zich staande te houden naast stevige (stoof-) gerechten met rund en lamsvlees. Ook zeker proberen bij pasta met ragû.

Aanbeveling: serveren bij 16-18  ̊C

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “‘Robe Garance’ Duché d’Uzes – bio AOC (Vignerons de Tornac)” te beoordelen

Your email address will not be published. Required fields are marked