Geen producten in bestellijst
Terug naar shopUser name : | |
Email : | |
Password : | |
Confirm Password : | |
Already Registered ! Click Here to login. |
User name : | |
Password : |
Herkomst: Alcamo, Sicilië, Italië
Terroir: wijngaard gelegen op 300 meter hoogte. Koude winters, milde lente, warme zomers met afwisselende ventilatie door gematigde zeewind en de uit Afrika afkomstige ‘Scirocco’
Kleur: strogeel met groene reflexen
Vinificatie: druiven van biologische teelt. Handgeplukt. Zachte persing en trage fermentatie op lage temperatuur (14 ̊C.)
Appellatie: DOP Alcamo
Alcoholpercentage: 12,5%
Druivensoort: Catarratto 100%
Geur- en smaakkenmerken: intense geuren met heerlijke tonen van rijp fruit (grapefruit, citroen, kiwi). Droog mondgevoel, mooi in balans (zoet-zuur), in aanvang vriendelijk waarna de smaak zich ontwikkeld. Delicaat in de afdronk.
Aanbevelingen: laat zich prima combineren met alle type visgerechten. Voelt zich ook prettig bij salades met frisse dressing (citroen, limoen). Serveren bij 12 ̊C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.