Tendem – chardonnay – IGP Pays d’Oc

Tendem staat voor: het samengaan van het ambachtelijke én moderne wijnmaken, een huwelijk tussen duurzame wijn en een trendy uitstraling. Maar vooral ook: samen genieten!

Herkomst: Pays d’Oc, Frankrijk

Terroir:  klei-kalksteen bodem

Kleur:  licht goud-geel

Vinificatie: licht gekoelde persing, gevolgd door traditionele vinificatie. Duurzame teelt op kiezelgrond. De grond wordt slechts selectief geploegd zodat micro-organismen en kruiden de kans krijgen om deze gezond te houden. Hulpmiddelen ter bestrijding van ziektekiemen worden slechts minimaal en selectief toegepast.

Appellatie: IGP d’Oc

Alcoholpercentage: 13%

Afsluiting: schroefdop

Druivensoort: 100% chardonnay

Geur- en smaakkenmerken: perzik     houtachtige tonen. Redelijk lange afdronk

Aanbevelingen: voelt zich thuis bij pasta’s met lichtere (witte) sauzen. Combinaties met vis- en schaaldieren.  Natuurlijk ook heerlijk als solo-wijn. Serveren bij 12  ̊C.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tendem – chardonnay – IGP Pays d’Oc” te beoordelen

Your email address will not be published. Required fields are marked