Terres Roses – Muscat Sec

Frontignan Muscat

*Rosé met een uitzonderlijk breed smaak- en geurpalet. In de wijn-spijs combi daardoor een echte duizendpoot. Maak vooral ook eens kennis met de witte varianten uit deze ‘Terres’-lijn: Terres d’Or en Terres Blanches.*

Appellatie                     Vin de Pays d’Oc Muscat Sec « Terres Blanches »

Herkomst                     Frankrijk, Hérault (34), Frontignan.

Grondsoort                  Kalkhoudende klei, aan de voet van het Massief de la Gardiole aan de rand van de Middelandse Zee.

Oppervlak                    560 hectares

Druivensoort               90% witte muskaat, 10% Merlot

Productie                     300.000 flessen .

Verwerking                  Handmatige pluk

Vinificatie                     Most van muskaat uit Frontignan en Merlot uit Vic la Gardiole gisten samen bij lage temperaturen.

Alcoholpercentage      13%

Geur- en smaak

Kleur : diep roze

Geur : Zeer élegant en fris, fruitig met alle tonen van zomerfruuit.

Smaak : Fris, vol, levend, typische kruidigheid van de muskaat maar nu aangevuld en afgerond met de fruittonen van Merlot. Anders dan de muskaat-druif doet verwachten, is dit een droge wijn, die wel lekker hoog op smaak is.

GASTRONOMIE

– Als apéritief.

– Bij gevogelte

– Bij zomerse grill-gerechten en BBQ

– Bij salades

– Bij de exotische keuken: couscous, sushi, rijsttafel enz.

AANBEVELINGEN

– Serveren bij 8º (sterk koelen dus)

• Na opening, opmaken
• terug in de koeling plaatsen, het best onder vacuüm.
• Liefst jong drinken maar kan enkele jaren worden bewaard