Domaine Salle de Gour
Terroir: kalksteen, klei.
Oppervlak: 55 hectares.
Classificatie: Appelation Coteaux du Languedoc Controlée
Dit domaine, al enkele generaties in het bezit van de familie Mejean, is aan de zuidkant van de Cevennes gelegen nabij St. Hippolyte du Fort. In de ‘garigues’ heerst in de zomer een droog Mediterraan klimaat.
Met name de jongste generatie, legt zich toe op de productie van zeer karaktervolle wijnen, gemaakt met veel passie en ambacht. Voor de type wijnen gaan zij ook het avontuur niet uit de weg. Een aantal wijnen zijn ongefilterd, waardoor ze gerust nog enkele jaren opgelegd kunnen worden en daardoor nog meer karakter en diepgang krijgen. Heel bijzonder: een wijn van de Muskaatdruif waarvan men een droge muskaatwijn heeft gemaakt. Aanrader!